MUMC TV

Resistente bacteriën

Resistente bacteriën

Onlangs werd ontdekt dat sommige groenten (zoals taugé, radijs, pastinaak en lente-ui) de resistente bacterie ESBL bevatten. Deze bacterie is bekend vanwege besmet kippenvlees. Toch maakt medisch microbiologe Ellen Stobberingh zich (nog) geen zorgen.

Publicatiedatum:

26-04-2011

Bron:

GML 21-04-2011